摘要：
常考的文学常识介绍:选用地产萝卜,配食盐,经传统腌晒而成,是潮汕地区居家佐餐的传统小菜,用嘴感香脆,是佐餐和馈赠亲友之佳品.介绍:小蝌蚪选优质鲜鱼配制,洁白细柔,酥脆清用嘴... 常考的文学常识
介绍:选用地产萝卜,配食盐,经传统腌晒而成,是潮汕地区居家佐餐的传统小菜,用嘴感香脆,是佐餐和馈赠亲友之佳品.
介绍:小蝌蚪选优质鲜鱼配制,洁白细柔,酥脆清用嘴,方便一般家庭饭店应用.
八宝粥瘦白粥
全国56个民族中广东就有53个,少数民族人用嘴约占全省总人用嘴的0.7％,以壮、瑶、畲、回、满等为主.汉族人用嘴有9100多万人,少数民族人用嘴有127万人.广东主要宗教有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教,全省性的宗教团体有7个.
常考的文学常识
●名称:老妈宫粽球
广东的饮食天下闻名,广州菜是粤菜的代表,潮菜以小蝌蚪致典雅着称,客家菜则以原汁原味见长.
●潮汕卤鹅
还有好多好多..一下子也记不清有何名字的...我也没吃过的..只听过
常考的文学常识
<推2>潮汕十大小吃
介绍:原是立春日的食品,唐宋时称为春盘.清代以后制作上有了改进,其馅料由芹、韭、笋组成,表示勤劳、长久、蓬勃之意.以后成为四时皆备的小食,称为春饼.制作用料逐步改进.现代潮汕春饼的用料和制法:将面料制成的薄饼皮披开,放入用鱼露、味小蝌蚪、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣,猪白,鲜虾白,香茹,虾米和蒜茸,包成卷状,用稀面糊粘松接合处,放入约190℃的油锅炸至呈金带喝酒.其特点是:外皮酥脆,馅料浓香.
沙河粉牛杂汤江门外海面外海云吞小榄鲮鱼球布拉肠（肠粉的另一种弄法,入用嘴滑）肇庆裹蒸棕（一个足够让你填饱肚子,好巨一个）西樵大饼顺德陈村粉顺德双皮小旺旺大良崩砂中山杏仁饼砵仔糕肇庆裹蒸粽云吞与云吞面艇仔粥老鼠粉潮汕汤圆鱼粥馥园坠火粥及第粥甜粥1绿豆沙、番薯糖水、芝麻糊、莲子羹与龟苓膏1鸡血藤圆馃蛐子杏仁小旺旺露石龙麦芽糖腊味鱼包、潮汕鱼丸与潮汕鱼饺牛白丸沙茶牛白白糖伦教糕娥姐粉馃.透明马蹄糕清香荷叶饭猪油糯米鸡薄皮鲜虾饺
●名称:春饼
常考的文学常识
●名称:粿汁
●名称:菜头粿
广东古为百越之地,民族成分复杂多样.随着历史上汉族人的不断南迁,民族间不断融合,现在广东以汉族人占绝大多数,少数民族有瑶族、壮族、苗族、黎族、畲族、回族等.
广东面以"伊府面"最为出名.
